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葱油烙饼
3061人浏览 23人收藏 0人做过
作者：
Anita luo
用料
葱油烙饼的做法步骤
步骤 1
面粉加适量开水和面，再揉面，揉成光滑面团，饧发半个小时以上，然后加点干面粉再揉一下，分成几个剂子，用擀面杖将面剂子擀成薄薄的饼胚，
步骤 2
制作油酥，根据面粉的量，用一个小碗准备小葱，椒盐，盐巴，一小勺面粉。锅里加猪油和花生油各一半，烧热后浇在调料上，搅拌均匀。
步骤 3
将油酥均匀涂抹在饼胚上
步骤 4
从下往上卷起来
步骤 5
拧成麻花状，
步骤 6
往中间盘起来
步骤 7
重叠在一起
步骤 8
用擀面杖压扁
步骤 9
坐锅起油，油不要太多能均匀涂抹锅底就行，放入葱饼，小火煎烙
步骤 10
好啦，出锅了，层次分明， 又香又酥开吃咯！
菜谱创建时间：2016-02-24 14:29:35
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