超市买回来的猪蹄洗净 用毛用镊子拔出 锅中加水放入猪蹄
抄水去掉血沫多抄一段时间去油比较好
猪蹄洗净 葱 姜 冰糖备用
锅中加入花生油放入冰糖
炒糖色
放入猪蹄
炒上糖色
倒入生抽 蚝油 料酒翻炒均匀
倒入热水大火烧开转小火炖至软烂收汁
装盘 将剩余的汤汁淋在猪蹄即可