酱材料A 中的草莓捣成泥,与鸡蛋、牛奶、炼乳混合均匀。将面包置于草莓蛋奶液中单面浸泡五分钟后翻面继续浸泡五分钟。
将一大勺黄油置于平底锅中以中火融化,黄油全部融化后放入一半的步骤1,以小火~中火左右的火力,煎烤1~2分钟至上色。
翻面后盖上锅盖预留些细缝,静待1~2分钟,蒸烤至表面呈金黄色。剩下的面包也以同样方式制作。
装盘,将切成5mm小丁的草莓随意摆放在吐司上,淋上炼乳即可。
1.蛋液中的草莓尽量压碎,便于与材料混合均匀。 2.吐司我用的就是最普通的白吐司,只要是能够在短时间内充分吸收蛋液的松软类吐司都可以。 3.装饰我用的是roasted strawberries,加了一勺奶油,大家可以按照自己的喜好随意更换~