雞胸肉洗淨，用廚房紙洗乾水，放入醃味料醃製半個小時。如果想早上做早餐的話，可以放入冰箱醃製過夜，但是調味料份量需減少一些。
預熱烤箱，上下火150度。鍋內倒入橄欖油，放入蒜蓉炒香後，再加入雞胸肉煎到表面金黃色即可。
在烤箱鐵盤上鋪上錫紙（光面對外，霧面包肉），放入雞胸肉後包起，放進烤箱烤15分鐘。
沙律放入調味料（油醋醬）攪拌均勻。
在沙律中加入烤好的雞胸肉，攪拌一下就大功告成啦！