肉卷
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作者：
六月雪666
肉卷包增添了肉的香味，又少了肉包的多肉。
用料
高筋面粉
500g
猪肉
300g
干酵母
5g
鸡蛋
1个
豆瓣酱
少许
食用油
少许
肉卷的做法步骤
步骤 1
将面粉，干酵母，鸡蛋，少许油混合搅拌成团后，盖湿布醒发2倍大
步骤 2
肉末拌豆瓣酱加料酒，将肉馅放在擀平的面皮上靠一边2/3处
步骤 3
从放置肉末边缘卷起
步骤 4
切段，静置醒发20分钟后上锅蒸20分钟
步骤 5
香喷喷的肉卷摆盘上桌
菜谱创建时间：2016-03-02 22:14:15
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