清炒虾皮

无盐虾皮清水洗净，或含盐虾皮浸泡20分钟，期间换1次水，去除部分盐分沥干水分。

锅烧热，加入少许植物油。

小火翻炒几分钟，炒制虾皮无水分即可。

是不很有食欲，吃饭时可做小菜，也可以当孩子的零食。