绿豆耙谷---你没听说过的一道地方特产

冻着的绿豆耙谷取出稍稍化冻。

材料准备。将冻着的绿豆耙谷直接切片，五花肉切片，大葱切成葱花，韭菜切段，粉条用温水浸泡。

冷锅热油，放入肉片炒至金黄，然后放入葱花爆香后加水烧开。

水开前放盐

水开后轻轻均匀放入切好的绿豆耙谷，切记，此时不要翻动。

继续煮到水分快没有时可以翻动。

加入泡好的粉条

继续翻炒到水干，出锅前放入韭菜段，翻匀后盛盘。