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家常红烧肉
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作者：
孙晓朦-Zoe
用料
家常红烧肉的做法步骤
步骤 1
五花肉切成1厘米见方的块状，肉小，减少加工时间
步骤 2
葱姜蒜切块，不要太小，加热时间长会烂掉
步骤 3
五花肉焯水，加适量花椒除腥，冷水下肉，焯的比较干净
步骤 4
红烧肉炒糖是关键，把冰糖炒化，加入五花肉，炒出焦糖色，倒入开水，放葱姜蒜，山楂片，放酱油调味，小火20分钟左右，大火收汁，装盘👌
家常红烧肉的小贴士
加山楂片颜色好看，还解腻
菜谱创建时间：2016-03-06 20:47:13
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