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全麦花式小面包的做法

全麦花式小面包

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作者: 魔方小美美
魔方小美美
全麦面包好多孩子不爱吃,可以做成小小的不同品种,孩子们大人都喜欢。

用料

全麦花式小面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将所有材料混合搅拌,揉成光滑不沾手的面团,能拉出比较有弹性的面筋。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜薄膜纸,放20分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团切出一小块一小块,第一种做法如图撒上洗干净的葡萄干,葡萄干一行行排匀称。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一层层将葡萄干卷起来,每一圈正好包住一行葡萄干。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀对切。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

让后竖起来放入烤盘。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二种形状如图,擀开面团铺上切碎的蔓越莓干。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

长条将蔓越莓干包起来。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将细条如图绕起来。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绕成这个样子(这个造型比较有喜感🤓,被家人嘲笑了一番,烤出来就漂亮啦,大家乐一乐),也可以有其它形式。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这两种放一个烤盘。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩下面团可以做成长形和圆形,不放果干。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤盘,约一小时,发酵至2-2.5倍大。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热至190度(不同品牌烤箱火力不一样,180-200度间,自己调整),发酵好的面包放进去烤10-15分钟(面包大小不一样,大家自己调整时间)。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好了,不同口味、不同造型,一目了然,松软好吃,大家各选自己喜欢的吃,早餐棒棒哒!

菜谱创建时间:2016-03-08 07:57:55
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