60g低筋面粉过筛
1.5g泡打粉也过筛
在另一个碗中打入半个鸡蛋
加入20g糖，我其实后来只加了10g，糖太多了
20ml葵花油(大家也可以用黄油，植物油，玉米油等等)
然后倒入20ml至25ml的纯牛奶
搅拌均匀，然后倒入过筛的粉类混合物中，搅拌至无颗粒状
像这样就行
然后倒入蛋挞模具中，这个配方小一点的模具可以做3个，大一点的纸杯模具可以做两个..切三个草莓，然后按压到面糊糊里，不要全部压下去，漏出来一点，如图所示
然后放入180度预热好的烤箱，中层烤15分钟即可
成品欣赏
1、面粉和泡打粉都需要过筛。 2、鸡蛋半个就行，是全蛋液。 3、油需要没有味道的油，不能用有盐黄油。 4、糖的量看自己喜欢，原配方20g白糖，我只加了10g左右。 5、倒入8分满的面糊即可。 6、草莓最好是小一点的，不然会掉出来，我是把一个大草莓切成了3份。 7、烤箱180度预热，放入中层是15分钟左右，如果是中下层需要28至30分钟。 8、超好吃，不骗你，零失败哦