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腰花,鱿鱼花切法的做法

腰花,鱿鱼花切法

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小虾米de妈咪
之前也吃鱿鱼和猪腰,但是都是切片的,偶然一次煮猪腰,想到下厨房肯定有好的方法,于是搜到了Jin小厨的菜谱,也是从那次以后,我开始会切各种花,谢谢亲爱的Jin小厨噢,看了原菜谱没有仔细描述切的过程,昨天做鱿鱼时,很多亲问我怎么切的,所以今天趁户主再买猪腰时,把过程拍下来了,和大家分享,希望喜欢吃各种“肉花”的亲都能学会哟!

用料

腰花,鱿鱼花切法的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪腰斜着放好。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一次斜切是从右上角开始的

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慢慢的移刀向下切。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整片第一次斜切好的样子。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把第一次斜切好的猪腰360度转过来。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二次斜切是从左上角开始的

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两次斜切后,刚好形成了交叉的平面。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再演示一次

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

很好看吧

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后把斜切好的花片竖着横刀切,就成功咯,很简单吧?

腰花,鱿鱼花切法的小贴士

希望你们都能切出好看的花花,鱿鱼我也是这样切哒,步骤完全一样哦,所以我用鱿鱼图做封面了。

菜谱创建时间:2016-03-10 14:14:26
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