猪肉切片，要顺着猪肉的纹路去切，不要逆着，切完，就是腌制了，因为我喜欢入味点，我是前一天晚上腌制的，通常腌制最少要一个小时才可以哦。好了，接着，腌制猪肉了，下姜丝，酱油，花生油，料酒，黑胡椒，搞定，至于问我为什么要在猪肉下花生油，因为有一点油的话，猪肉会很嫩
腌制一晚拿出来啦，哈哈，要炸了，兴奋，下一个鸡蛋，面粉，淀粉。
下了一个鸡蛋后，发现肉有点少啊，将就将就吧。哈哈，混在一起，颜色漂亮哦。
要炸咯，好嗨心哦✌️
最后洒点葱。完美