天鹅蛋糕

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作者: ♥花花米♥
一天刷了三个菜谱,是有多闲😏 裱花时拍了小视频,大家可以在美拍上看到 美拍名字:花花米不是花生米

用料

天鹅蛋糕的做法步骤

步骤 1

抹好面的蛋糕一个,今天做的六寸,不用光滑,还要裱花的

步骤 2

用抹刀在侧面印出印子,熟练可省略此步

步骤 3

尽量平均

步骤 4

用中号玫瑰嘴,两种都行,左边国产,右边三能

步骤 5

奶油打硬点

展开全部
步骤 6
步骤 6

大口一头贴着蛋糕表

步骤 7

从左到右

步骤 8

再从右到左,这样连贯裱出来

步骤 9

对齐好看些,我这个……额

步骤 10

继续把侧面全部挤完

步骤 11

这时候用了一个大玫瑰嘴,左边中号,右边大号,这个嘴是国产24粒一盒的那种里面的一个,我的使用率比较高

步骤 12

大口朝上贴着转一圈,因为害怕叙述不清楚就在美拍发了小视频,有兴趣可以看看

步骤 13

完成

步骤 14

硅胶模具一个,融化的白巧装裱花袋挤进去

步骤 15

脱模后的样子,可放冰箱冷藏加速变硬 因为模具是一边的,所以在一只天鹅做好后,我在背面画了翅膀

步骤 16

放上天鹅,摆几颗珠子,完成!

天鹅蛋糕的小贴士

天鹅可提前做好

菜谱创建时间:2016-03-12 14:24:22
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