把鸡肉买回来后洗干净，凉干水分。不然等会做的时候会出很多水。影响味道。
葱白部分，同姜蒜一起用少量油爆香。
然后放鸡进入，放入蚝油，酱油。小火。盖上盖子闷15分钟
切件，把葱花撒上，倒入锅中的酱油就可以了。