南瓜馒头

南瓜洗净削皮，蒸熟。

将蒸熟的南瓜凉至手温，加入中筋面粉、糖和酵母适量，揉至三光（手光盆光面光）。

室温发酵至两倍大

一发好的面团取出来开始排气，再揉!呛粉揉，

揉好的面，开始整形，二发，蒸。