秘制猪蹄
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作者：
三只蝴蝶
一直以来，孩子都不喜欢吃猪蹄，今年春节在弟弟家吃过这道菜，味道超美，简单易上手，回家试试，没想到孩子就喜欢上了
用料
猪蹄
生抽
猪蹄量的三分之一
八角
桂皮
姜片
大蒜
干辣椒
清水
加入清水后平齐猪蹄即可
冰糖
甜度视个人喜好
秘制猪蹄的做法步骤
步骤 1
猪蹄洗净切小块，操水
步骤 2
捞出猪蹄冷水冲洗干净
步骤 3
洗净的猪蹄、八角、桂皮、干辣椒、姜片、大蒜、冰糖一起放入高压锅内，加入猪蹄份量的三分之一的生抽，再加入清水至平齐猪蹄即可
步骤 4
大火上气，改小火压10分钟完成
菜谱创建时间：2016-03-16 14:59:17
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