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家常炖牛肉（高压锅版）无油(^^可做乱炖的基础)
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作者：
GRACIE小姐
用料
家常炖牛肉（高压锅版）无油(^^可做乱炖的基础)的做法步骤
步骤 1
把葱、姜、番茄、洋葱切块放旁边备用
步骤 2
把尖儿辣椒洗好备用
步骤 3
牛肉切块，泡30分钟，渗出血水，洗净之后放入冷水中入锅焯2-3分钟，锅中放少量姜片去膻气。捞出温水洗净。
步骤 4
把肉牛肉放进高压锅内胆中，放入番茄、洋葱、葱、姜、尖儿辣椒
步骤 5
把这三样放入内胆中
步骤 6
放入冰糖20颗
步骤 7
生抽、料酒各两大勺，如图中这种中号汤勺。番茄沙司少许、盐少许。十三香一点点（1g）。
步骤 8
把所有东西在内胆中搅拌均匀，高压锅“肉类”软糯档，大概二三十分钟就好了，拔掉电源后焖一会儿，看看肉烂不烂，如果没到自己的口感，就再插上电源，肉类标准档。等锅自动跳至保温就出锅吧
步骤 9
如图
步骤 10
装盘
菜谱创建时间：2016-03-16 19:29:32
