饺子皮(面包机版)

2.5万人浏览 674人收藏 5人做过
作者: 秦暮
对于南方人来说,自己做饺子皮包饺子还是挺新鲜的,外面买饺子皮包的饺子总觉得比北方饺子馆的饺子差了不少,特别是饺子皮没那么有弹性。

用料

饺子皮(面包机版)的做法步骤

步骤 1

把所有材料放进面包机里。

步骤 2

和面模式30分钟。

步骤 3

和好的面团先放面包桶里盖好,醒25分钟左右。

步骤 4

取出光滑的面团。

步骤 5

取适量的面团用擀面杖擀皮。

展开全部
步骤 6
步骤 6

饺子皮叠放时可加粉,防止粘连在一起。

步骤 7

完工。(馅料自己按喜好搭配啦)

步骤 8

煎饺也是极好的。

步骤 9

小贴士:1、面包机搅拌过程中,为了让饺子皮有劲道,可以适当用剪刀剪开面团多次;2、擀皮的时候可以擀薄一点,不破就行,因为煮出来后皮会变厚一点;3、做多的饺子皮可以冷藏起来,皮与皮之间要多加点粉。

菜谱创建时间:2016-03-18 14:39:55
打开App收藏