发面葱花饼

酵母用温开水化开，缓缓加入面粉中，用筷子搅拌成絮状。

和成面团，发至两倍大。

擀成三毫米厚的面片，抹一层油，撒花椒粉，盐，葱花（一定要撒均匀）。

卷起来以后，团成一团。

面团两面都粘上熟芝麻，擀成饼，上电饼档，烙熟后，出锅，切块。