将鸡蛋、糖、盐、牛奶先放入桶中
高筋面粉过筛添加
挖一个小坑放入酵母
面包机设置搅拌20分钟
添加黄油，再搅拌20分钟
设置面包机中的和风面包选项，20分钟加入蔓越莓
再最后快好时，提前10分钟拿出，置于铁网晾凉
1.酵母最后放，开封后的酵母要密封冷藏保存； 2.这个方子面团偏湿，在第一、二次搅拌时随时观察，随时用刮刀将桶壁的未搅拌到的面粉刮下去； 3.晾凉后的面包放入保鲜袋保存。 4.面包机自带程序发酵时间偏短，也可以选择面包机发酵程序单独发酵2小时（夏天减短），再搅拌20分钟，再选择发酵1小时，最后选择面包机烘烤功能30分钟即可。