温水加酵母粉(盖住表面),加糖静置15分钟。活化后放入面粉三饭勺里。揉后盖保鲜膜放2小时。
取出后揉,加粉。做成扇贝形状,放入锅中倒入热水2发15分钟。
蒸后焖5分钟取出。
胡萝卜丝,木耳丝发放油炒。肉丝加酒盐调味,胡椒粉生抽。冷油下锅炒后加鱼香酱。
开吃