面团除黄油外的其他材料混合，揉成光滑的面团，因为面粉分量不大我是手揉的。加入黄油揉至完全
能够扯出结实的手套膜
把面团马上分成6份
揉圆，然后松弛5--10分钟
将松弛好的面团擀成椭圆
向上折叠三分之一，压紧
同样向下折叠三分之一，压紧
从中间对折，压结实
结合处捏紧
揉圆揉长约25厘米
一头擀薄
卷过来，细的一头接到擀薄的一头
包起来捏好
依次做好全部贝果，放入烤盘，温暖湿润处发酵30分钟。我是不沾烤盘，用一般烤盘需要垫块布
面团发酵好了，这时煮贝果水，把水和白糖一起放入锅里大火煮开，转小火
放入贝果，煮30秒，翻面再煮30秒
捞出沥干水，放入 烤盘
烤箱预热200度，中层，烤20分钟
出炉，焦黄的表面，看着都有食欲
非常韧性有嚼头
低油低糖非常健康