青萝卜洗净去皮，刨丝。
这是半个萝卜刨的丝，可以做两张饼。
加入适量面粉和一个鸡蛋。
加一勺盐。
加少量水搅拌成面糊，稍稠一点。
平底锅放少量花生油，油热后倒入面糊，用筷子轻轻将面糊推成圆饼，面饼不要太厚，不然不好吃也容易熟。
一面煎成型后慢慢翻面煎另一面。
两面都金黄色就可以了。
出锅后切成小块。
简单快手的早餐饼。