芋头切块上锅蒸熟
筷子可以轻松叉进每块芋头,趁热放入大一点容器加黄油搅拌成芋泥,黄油可分次加入,自己看芋泥的黏合程度
和包汤圆一样把豆沙馅包进去,然后放入刷过一层芝麻油的模子,压实
“轻敲”模子来脱模……我用的木头模子,敲的声音太大了,听起来就像在敲榔头一样的,下次换别的模子试试