★首先土豆洗净去皮~用那种某宝就可以买到的切土豆的小刀~很便宜~先切片厚度差不多的~然后再切条哦~ ★切好的土豆~清水冲洗浸泡掉多余淀粉~
★锅烧开水后用漏勺把土豆放进锅里~ ★等再次沸腾后煮几分钟~你可以用筷子戳下土豆~弄断啦就可以出锅啦~ ★我用冷开水漏勺过了两下，不想太烫~拌料的时候记得沥干水分哦~ ★然后放上适量盐，芝麻油，花椒粉，辣椒油，孜然粉，少量味精，如果想辣点的加上小米辣吧，撒上葱，炒熟的芝麻，敲碎的熟花生~糖醋口味加糖加醋就是啦~不吃辣的就不用放辣椒就是~
拌好~开吃