雪菜炒笋丝

笋切丝备用，雪菜准备好，我用的是超市卖的半成品雪菜，还有辣味。

起油锅，倒入雪菜翻炒片刻，倒入笋丝再翻炒片刻，可以多炒一会，比较香一点，加入少许清水，加入盐糖调味，加盖闷2到3分钟即。