巧克力装裱花袋隔热水融化。
剪2毫米的小口子,把爪子部分挤满,进冰箱冷冻室冷冻备用。
淡奶油加糖打到6,7分会流动状态。加入酸奶继续打均匀。 Ps,这种比较少量的配方推荐用硅胶杯,用一个打蛋头打就可以了,超级好用。
把棍子戳进去,不用推到底,留一点点。
把刚才的冰激凌液倒入模具,用刮刀抹平表面。入冰箱冷冻到硬。
好了,开始享用吧。
硅胶的脱模超级方便,不用冲水啥的。