南瓜泥冷却待用，面粉和酵母粉混合均匀
将两者用筷子在盆里混合，揉面，做到面光，盆光，手光
发酵，冬天室内发了6个小时，夏天1到2个小时，看面发酵情况，发大到原面团体积的1到2倍即可
发酵好的面团再撒30克面粉，揉匀
将面团揉成长条，切成均匀的小剂子，我一共是11个，将每个剂子搓成水滴状
用剪刀剪成刺猬形状
加两颗绿豆做眼睛，红豆，或者芝麻都可以
冷水上锅蒸15分钟，闷2分钟就可以出锅了