红薯洗净削皮，切成小片，连烤锅一起放入烤箱烤45分钟左右，200度。具体时间看红薯熟的程度而定。
藜麦放入清水中煮熟捞出。牛油果切块。生菜洗净。和烤好的红薯一起装盘。
倒沙拉酱拌匀。用的丘比焙煎芝麻沙拉汁，和烤红薯搭配毫无违和感。