胡萝卜切丁，菠萝挖出后切丁
鸡蛋打散
一个蛋清，料酒，香油，盐，玉米淀粉，酱20分钟
虾两面煎黄取出
翻炒片刻出锅待用
切小段的野蒜入油锅稍稍翻炒
加入鸡蛋略炒 不要炒干就要加入米饭，让米饭上粘些鸡蛋
炒散米饭后，加入胡萝卜丁，青豆，虾仁，腰果，翻炒均匀，最后加入菠萝，大火炒匀
虾仁去壳的时候留有虾尾，这样更美
香油的作用可以让米饭更香，每一步炒的配料都少放些油，不然真的会太油腻哦