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自家腌制咸鸭蛋
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作者：
杨y阳y羊
用料
自家腌制咸鸭蛋的做法步骤
步骤 1
滚一滚
步骤 2
方法一：煮开水，放盐，完全融化，放凉。将鸭蛋慢慢放入，密封阴凉处放起来，20天左右拿出来，煮，吃！ ps:40个鸭蛋，一斤三两的盐，这个方法第一次用，妈妈去买鸭蛋的时候，老板说的。
步骤 3
方法二：准备盐和辣椒，分装两个碗。拿鸭蛋，裹一层辣椒裹一层盐，分层放好，密封阴凉处放起来。15—20天，拿出来洗干净，煮，吃！
步骤 4
之前还看到过这样的，裹起来，密封放置，一周就可以拿出来煮了吃，试试~
自家腌制咸鸭蛋的小贴士
一定要先洗干净，风干，最少要两个小时。 老妈说15—20天，老爸说一个月，好吧，自行感觉(✪ω✪) 2016.05.22更新。 盐水腌制方法的时间长些好，因为我感觉它入味好慢。今天煮了裹盐裹辣椒款的鸭蛋，咸、流油(=^▽^=)
菜谱创建时间：2016-03-29 15:05:10
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