用APP打开 
上海炒面
3648人浏览 53人收藏 0人做过
作者：
西西西莉亚
用料
上海炒面的做法步骤
步骤 1
将肉丝洗净，加糖，老抽，生粉拌匀后，倒入一点油拌匀备用。
步骤 2
青菜和香菇切好备用
步骤 3
烧开水后下面，待烧开后再加一次冷水再煮开。面差不多软点了就可以捞出，然后浸在冷开水里。这样不容易糊掉。
步骤 4
起油锅，将肉丝放入滑炒后盛出备用
步骤 5
用锅中煸炒肉丝剩余的油将蔬菜放入翻炒
步骤 6
待青菜半熟时，将面放入，加生抽老抽翻炒到面条均匀上色
步骤 7
出锅前加一点点盐和两勺糖即可
菜谱创建时间：2016-04-04 11:24:31
4 人做过
评分 8.1 179 人做过
评分 8.0 37 人做过
评分 7.8 777 人做过
评分 7.9 410 人做过
评分 8.3 964 人做过
作者的其他菜谱
6 人做过
10 人做过
4 人做过
评分 8.4 668 人做过
评分 8.3 268 人做过
评分 7.6 1236 人做过
评分 7.7 439 人做过
评分 7.6 292 人做过
评分 8.4 1300 人做过