香煎肉饼
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作者：
我是朱丽花
日前超市活动日，搞特价，买来新鲜草鱼起片肉。原来想做爽滑鱼片粥，后来想想家里那位不太会吃这种多小骨的鱼肉。就想着拿来剁碎拌猪肉饼煎。
用料
鱼肉
200g
猪前腿肉
400g
葱
1根
香菜
2根
鸡蛋白
一个
香煎肉饼的做法步骤
步骤 1
鱼肉切薄片后剁碎备用
步骤 2
猪肉去皮，剁碎备用
步骤 3
将剁碎的猪肉和鱼肉拌一起，加少许生粉，加入鸡蛋白，盐和少许糖吊味。搅拌到出胶为最好，然后加入切碎葱粒香菜粒，拌匀。下平底锅煎至金黄色。
菜谱创建时间：2016-04-04 21:10:15
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