凉拌黄豆

将辣椒切圈，放少许盐腌制10分钟后加入大蒜沫，葱。热油，放花椒爆香，倒入大蒜沫的碗里，等油冷。

油冷后加入生抽，自己做的醋。

将煮好的黄豆过冷开水，放入料汁里拌匀，等待一点时间再吃味道会更好，喜欢麻油的亲们可以再添加一点麻油。