懒蛋蛋排排包/挤挤包

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作者: CHOCO丘可
外网看到的,草鸡萌有木有!看到下厨房还没发布过,赶紧搬过来了。

用料

懒蛋蛋排排包/挤挤包的做法步骤

步骤 1

熟南瓜捣成泥(不要太湿) 混合面团所有的材料(除黄油,南瓜泥),加入黄油50g后揉至扩展。

步骤 2

盖上保鲜膜,温暖处发酵到两倍大,搓一下检查是否发好。

步骤 3

松弛排气(把面团擀开,使用天马流星拳击打面团ಥ_ಥ)

步骤 4

取100g左右的面团和50g南瓜泥8g黄油混合,揉至颜色均匀揉圆(双手可以沾点面粉防粘),盖上湿布或保鲜膜,静置15分钟。

步骤 5

白面团分成16份50g,揉圆。用湿布或保鲜膜盖上,静置15分钟。

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步骤 6
步骤 6

揉圆放入烤盘4个4个排好,每个都留点空隙。(发酵后会涨满的)

步骤 7

黄面团捏成16个懒蛋蛋黏在白面团上(可用少许水粘上) 发挥你的想象,不一定要和我一样啦! 盖上保鲜膜或湿布,发酵40分钟。

步骤 8

烤箱预热190度,放入烤箱后调到180度15分钟。5分钟后加盖锡纸。 (时间和温度根据自己烤箱调节)

步骤 9

面包冷却后,用培根(熟的!)做装饰

步骤 10

画上表情,完成!

菜谱创建时间:2016-04-22 20:42:34
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