西芹洗净，切条或片装，都可以随意的
鲜百合拨片，洗净并控水。
取锅，放少许油，烧热，放入姜丝，即刻再倒入西芹，大火快速翻炒
再放入百合片，快速翻炒，可适当加少许清水，再加入盐，鸡粉，迅速翻炒，翻匀后即可出锅。