用APP打开 
可可麦脆曲奇
4570人浏览 672人收藏 7人做过
作者：
周周JOJO
用料
可可麦脆曲奇的做法步骤
步骤 1
材料全部准备好，低粉全麦粉可可粉过筛！
步骤 2
黄油打发到微白！ 加入糖粉，继续打发到均匀！
步骤 3
如图状态，均匀即可！
步骤 4
蛋白分次加入，并打匀！
步骤 5
加入过筛后的所有粉类！
步骤 6
刮刀拌匀到无白粉即可！
步骤 7
装好裱花袋，花嘴如图！
步骤 8
裱出如图纹路！
步骤 9
用小刀或者披萨滚轮刀，沾干粉（低粉即可）
步骤 10
划纹路！
步骤 11
记得最好每一刀都沾干粉，这样成品出炉就容易分块！
步骤 12
烤箱上下火预热160-180 烤15-20分钟 成品是脆的，所以火候请自己把握，过嫩中间就会没有脆的口感，过老底部容易上色过度！
可可麦脆曲奇的小贴士
整体口感不是很甜，所以请自己调节糖粉！ 完全冷透后，请密封保存，防止回潮影响口感！
菜谱创建时间：2016-04-10 12:40:47
评分 7.6 1772 人做过
评分 8.9 7 人做过
5 人做过
评分 7.6 959 人做过
5 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.5 509 人做过
评分 8.0 399 人做过
被大家加入到以下菜单
评分 7.7 125 人做过
评分 7.6 1266 人做过
10 人做过
评分 8.7 78 人做过
评分 7.9 437 人做过
评分 7.7 73 人做过