潮汕菜头粿

准备原料

将萝卜洗净去皮，擦成细丝，加2～3g盐放置

香菇，芹菜切粒，香菇爆香。

加入粘米粉和适量水，再加入其它调辅料。

盘中先抹油，把原料倒入器具中。

锅中加水烧开，入锅蒸一小时。

完成！待凉后切块入油锅煎即可。