红蕊梅花糕~\(≧▽≦)/~

首先，把买回来的铁棍山药（最好用铁棍山药 那种脆脆的不好整形 也不好吃）蒸熟。 一般十分钟内就熟了。 ~也可以拿筷子戳下 如果能轻易戳穿就可以关火了~

等蒸好的山药晾凉~把皮撕去~捣成泥~ 这步可以用料理机 我是用的保鲜袋~

选择梅花形的饼干模~用山药泥填充~ 细节边缘处可以借助小刀刮平~

梅花形山药泥中间挖个洞~最好是有小的圆形模具→_→可惜我没有~手工挖的有点丑~大家自己发挥~

把草莓酱（我的是自己熬的，所以颜色鲜艳而且浓稠，草莓酱的方子下厨房大把）用小勺灌进去~ 一定小心不要弄在花瓣上~因为会染色~ 我最后一个就是弄歪了o(╯□╰)o