准备好要用的材料.（如用生牛肉需先切块加生抽、蚝油、黑胡椒、油搅拌均匀，腌制30分钟以上）
把牛肉、土豆和胡萝卜切块，小葱切段备用.
热锅倒少许油，放入土豆和胡萝卜翻炒2～3分钟.
加入牛肉混合翻炒，最后放入盐、生抽、蚝油、黑胡椒炒匀出锅.（如用生牛肉需先用大火翻炒1～2分钟，断生即可）
大米洗淘干净加入清水，将炒好的食材放进电饭锅里，按下煮饭键即可.
跳到保温键后继续焖一会，比平时煮饭水量稍微少一点儿更好吃，喜欢吃锅巴的可以再多煮一下出锅巴！～