葱洗净去葱白切段。
入油锅小火满熬。
炸至葱段变成焦黑并变脆，捞出葱段。
保持小火，在油中依次加入生抽，老抽及糖，搅拌至糖融化酱汁冒泡。盛入容器冷却。
面条煮熟捞出，加入2～3勺酱汁拌匀即可享用。此处图片用的是细圆面。