锅内热油，油热后放入蒜末干姜面爆香
爆香蒜末后，放入油麦菜翻炒，最好不要炒太长时间，大火炒，这样水分基本会没有，炒完之后盛出
锅内再次放入油，少放一些就可以了，放入豆豉鱼罐头翻炒片刻，口味重的可以适当加一点盐
盛出浇在炒好的菜上就可以了