梅菜扣肉
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作者：
艳平的厨房
梅菜扣肉属粤菜。严格来讲 梅菜扣肉属东江菜。东江菜以惠州菜为代表 它与潮菜 粤菜并称为广东三大菜系
用料
五花肉 500克
梅菜干 100克
八角 二个
葱姜蒜 料酒 生抽老抽适量
大火烧开转小火50分钟
梅菜扣肉的做法步骤
步骤 1
五花肉洗干净 放开水锅里过一下
步骤 2
切成如图 再次放开水锅里烫一下
步骤 3
切的时候小心点皮别切断掉
步骤 4
切好的肉肉放到刚好大的小锅里 把所有食材放上面
步骤 5
大功告成 就等着吃香喷喷的肉肉啦
菜谱创建时间：2016-04-18 22:04:30
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