龙利鱼自然解冻，切块，用一点点盐、黑胡椒粉、几滴柠檬汁腌几分钟。腌好后放厨房纸巾上吸干水分。
热锅凉油，码好鱼块开始煎，中小火，煎好一面再翻另一面，不要动来动去鱼会碎！煎到两面焦黄盛出装盘。一定要用黄油！别的油煎的不香！
切两片柠檬做装饰，剩下的小半个柠檬挤汁到煎好的鱼上即可。
颜值高又好吃哦！