黄花菜黄豆淮山红枣煲猪肉

黄花菜温水浸泡两小时后挤干水份备用；

排骨或瘦肉洗净、飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚3～5分钟，然后将水倒掉，冲洗干净）；

所有材料入锅，加冷水约2L左右，武火煮沸后，转文火慢煲2小时；

出锅前下盐调味即可。