准备里脊肉一块，切长条。
一个鸡蛋，四勺面粉，盐少许，发面粉少许，调匀。家里没有小苏打了，用的安琪也不错呦！
把切好的里脊肉放入面糊里，让肉裹满面糊。
锅里倒入油，把肉榨至两面金黄。
如果觉得表面不够酥脆，可以再炸一遍。
番茄酱适量，盐少许，糖适量，淀粉，用水调成汁液。
用刚炸过肉的油锅，倒入调好的汁。
汁液冒泡，粘稠时，倒里脊肉，翻炒均匀就出锅了！
又香又有卖相的糖醋里脊出锅了！