红烧青鱼段
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作者：
秀菜大妈
用料
红烧青鱼段的做法步骤
步骤 1
外加粗盐
步骤 2
用粗盐均匀按摩鱼块，2分钟内冲洗掉，目的是去腥
步骤 3
姜蒜切碎，葱切丁，鱼块吸干水份
步骤 4
平底锅油热放鱼块，两面煎黄，再放姜蒜沫
步骤 5
放大量料酒，适量生抽，适量红糖提色，适量烧烤粉，让其沸腾，中途翻鱼两面入味， 最后放1/3葱花，适量蚝油提味。
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步骤 6
步骤 6
最后调好味，装盘，撒上剩余葱花即可！
菜谱创建时间：2016-04-28 16:45:40
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