用APP打开
奶香馒头(面包机简易版)的做法

奶香馒头(面包机简易版)

1298人浏览 48人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: Steffani
Steffani
如果不用玉米面粉,单纯500克中筋面粉也好吃。酵母根据气候增减,春冬我用6克。保留一点白糖是因为白糖会影响发酵效果,木糖醇是类似代糖不过对身体没有坏处,如果没有木糖醇可以加多20克白糖。这款吃起来是奶香加淡淡甜味,单吃也好吃。不喜好牛奶的可以改成250克水,也好吃就是少了奶香味。

用料

奶香馒头(面包机简易版)的做法步骤

步骤 1

把液体先放入面包机,然后倒入面粉,最后是酵母(我用柏翠面包机PE8500W)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选的自助和面,主要是要确保面都和在一起就行了,通常5分钟就好了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后我会让面团醒几分钟,之后按发酵30分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵三十分钟后,关掉电源,不开盖,用余温继续发酵三十分钟,之后就是这样(主要发一倍大)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从面包机取出后,弄成想要的样子,之后大火蒸15分钟,再焖3-5分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我做成七个,成品巴掌那么大

菜谱创建时间:2016-04-28 23:48:59
打开App收藏