辣炒意面年糕

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作者: 狐小狐
原本是为了消耗冰箱里的剩余食材,看到还剩一点年糕和意面,还有韩式辣酱,本着乱炒的节奏,没想到出来的效果非常惊艳,翻了下厨房菜谱,发现没有,于是就想写出来,好歹是原创啊啊啊……

用料

辣炒意面年糕的做法步骤

步骤 1

拿口深点儿的锅倒满水,水开后放点儿盐和橄榄油,放入意面转中火煮,具体时间根据自己意面的情况而定,我的是煮了8分钟

步骤 2

在意面煮3分钟后,也就是还剩5分钟的时间加入年糕片同煮,煮年糕片的时间也是根据自己的实情况来定,哪个需要煮的时间长就先煮哪个

步骤 3

在煮面的同时把紫苷蓝和卷心菜切丝备用

步骤 4

另起一锅,放入橄榄油,大概六分热的时候放入紫苷蓝和卷心菜丝,翻炒几分钟后看到菜变软,这时加入少许煮面的汤,再翻炒一下,接着加入韩式辣酱,辣酱根据自己的口味进行添加,喜欢吃辣的可以多放点儿,我放了一勺,感觉味道正好

步骤 5

将辣酱和菜搅拌均匀后将煮好的意面和年糕片放入,再搅拌一下,等汤汁收的浓愁了,关火出锅

菜谱创建时间:2016-04-30 12:27:36
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