土豆切块上锅20分钟左右
取出装入保鲜袋,洒适量盐和黑胡椒粉调味,拌匀
再套一个保鲜袋,用擀面杖把土豆撵成泥(方法随意,弄成泥就好)
搓成一个个小球
平底锅少油
放入土豆球,用手按扁
煎至两面金黄出锅
完成